Оригинальный рецепт лосося – в медово-соевом маринаде

Ингредиенты

• 350 г лосося без кожи
• 1 столовая ложка оливкового масла

Для медово-соевого маринада

• 4 зубчика измельченного чеснока
• 2 чайные ложки тертого имбиря
• ½ чайной ложки красного перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ⅓ чашки соевого соуса с пониженным содержанием соли
• ⅓ чашки меда

  

Приготовление лосося

• Поместите лосось в герметичный мешок или среднюю миску.
• В небольшой миске или мерной чашке смешайте ингредиенты для маринада.
• Налейте половину маринада на кусочки лосося. Оставьте вторую половину на потом.
• Пусть лосось маринуется в холодильнике не менее 30 минут.
• В сковороде разогрейте масло. Положите лосось в сковороду, но оставьте в миске маринад.
• Обжарьте лосось на одной стороне около 3-5 минут, затем переверните и жарьте еще 2-4 минуты.
• Выньте лосось из сковороды.
• Влейте оставшийся маринад и немного подержите его на небольшом огне.

Подавайте лосось с медово-соевым соусом и овощами.

Мы использовали брокколи. Очень вкусно!

Как приготовить лосося – видео